laboratorio di biscotti


専業主婦の365日。
by fatto-a-mano-h
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ワイルドストロベリー

メーデーが火曜日だったのでこの連休でイスキア島に行ってきました。

お天気もよく、そして気温も高いとなればやはり海。

4日間連続で海通い・・・ もう物すごい人の数・・・

もちろんみなさん泳いでらっしゃいますよ、暑かったですからね。

でもですね、まだ4月28日。しかも今年の冬は寒かった・・・・

よって海の水はですね、当然冷たいんですよ。

でも当然うちの子供たち、4日間海に入り続けました。

そして最後の日。「たった2時間だから行かなくても・・・」と言う私対、

「1時間でも行きたい」と言う困った人たち3人との多数決に負けシブシブ海へ。

ギラギラ太陽は照っていたものの、風あり。

「今日は海なしだよ!」との警告も虚しく、息子「ドッポ~ン」と海へ・・・

結果、火曜日にイスキアから戻ってきて

水曜日の午後から息子熱出しました・・・

3日間高熱が続き、土曜日から抗生剤を与えて、日曜の夜から熱が下がり、

昨日は1日休養をとり、今日からやっと学校へ!! ふ~っ。

看病疲れでグッタリの私に今朝夫が一言。

「今週末のお天気予報最高だよ、暑いみたいだよ~ イスキア行こうか~」

「・・・・・」

「海で引いた風邪は海で治せ」ってことわざあるし~」

「・・・・・・・・・・」

もう、勝手に行って下さい、わたくしお暇頂きますから・・・

書くの忘れてましたが、もちろん海に入り続けた夫も風邪を引き、

幸い熱は出ないものの鼻が詰まりすぎて夜も眠れない有様。

本人曰く「アレルギーだよ~ 海に行くと治るんだよ~」

もうナントカにつける薬なし・・・ 恐るべしイタリア人の海好き、日焼け好き。

私なんて海も日焼けも特に好きじゃないのに、この時期すでに日本人には見えない黒さ・・・(涙)


アレ、タイトルとは全く関係ない話が(愚痴が!!)延々と続いてしまいましたね、では本題。

このワイルドストロベリー、イタリア語でフラゴリーナ。

フラゴラが苺なのでフラゴリーナは小さい苺。で息子の大好物。

昨日やっと回復して家の中をチョロチョロ出来るようになった息子。

ベランダの「小苺」見て大喜び。「赤くなってるー!!」

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「ねぇねぇ写真とってブログに載せたら?」

息子よ、いつも「ホラ、写真撮って、撮って!!」としつこい位の気遣いありがとう(苦笑)
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このフラゴリーナ、こんなに小粒なのに信じられないくらい強い香りがします。

あまりの香りのよさと可愛らしさに夜まで飾っておきました。
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# by fatto-a-mano-h | 2012-05-08 18:35 | 我が家で

チャイブの花

朝市で買ってきたチャイブ(西洋アサツキ)の鉢。
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カワイイ~ こんなにネギ坊主が~

子供の頃から大好きな花といえばシンプルで力強い「ひまわり」 

もちろん結婚式のブーケも飾りつけもひまわり一色。

しかしここ数年好きな花の順位に変化が・・・

今、私の好きな花と言えば断然このチャイブの花!
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可憐で控えめ、それでいて華がある。

ひょろりとしたアサツキの上に丸っこい姿がちょこんという佇まいも良し。

見て良し、食べて良し優れものチャイブ。キッチンに飾ってしばらく鑑賞を楽しみま~す。
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# by fatto-a-mano-h | 2012-05-07 20:23 | 朝市

檸檬クリームサンドクッキー

近所に住むYちゃんから大量に頂いた檸檬でクッキーを焼こう焼こうと思っていたのをやっと実現。

どこかの(多分アメリカ)サイトでチラッと見てずっと作りたかった檸檬クリームサンドクッキー。
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クッキーには檸檬の皮をたっぷりと練り込み、

中のクリームはマスカルポーネとレモンカードを半々に入れたもの。

これを冷蔵庫に入れてクッキーがややしっとりとした頃に食べると、立派な「デザート」でしたよ。
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こちらは粉砂糖を檸檬汁で溶いたアイシングをかけて、シロップで煮た檸檬の皮のせ。
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檸檬の皮とローズマリーの微塵きりを入れたのがこちら。
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ついでに作ったシリアル入りクッキー。

ザクザクの食感がついつい1枚、また1枚・・・と止められませ~ん。
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これは前回登場のほうじ茶&抹茶のスノーボール。


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ハイ、全員集合~

ああ、クッキーって作るのも見るのも食べるのも本当に好き!
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# by fatto-a-mano-h | 2012-04-27 21:04 | お菓子

和のお菓子

2月の末に遊びに来てくれた在ナポリの日本人の友人が「パリ」に遊びにいくと聞いて

異常に反応した私に

「何か欲しいものがあればどうぞ・・・」と言わざるを得なかった親切な友人に

「あの、もし、スーパーなんかで緑色のピスタッキオを見つけたらお願いします」

と図々しくちゃっかりとお願いした私。

ナポリではローストされて薄緑薄茶になっているピスタッキオはあるものの

飾り用の真緑のピスタッキオが売っていないので・・・

そして先週「ピスタッキオお届けに伺います」と言う彼女にお菓子リクエストを聞くと

チョコのお土産もあるので「チョコレート系でなければ・・・」とのこと。

で「チョコ系ではない=なぜか和風」の結論に達し、作ってみました。
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手前から、スノーボールクッキーのほうじ茶味、同じく抹茶味。

初めて作ってみたおかき。油が少ししかなかった所を頑張って揚げてみましたが

上手に揚がりませんでした、次回たっぷりの油でリベンジ、もしくはオーブンで?

奥のお団子、ミニどら焼きは買ったもの。
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抹茶ロール。層は出ませんでしたが、中のクリームは外側がマロンクリーム、中が餡子マスカルポーネ。

本当は白玉も作る予定でしたが当日の朝からパタパタと用意を始めた為タイムオーバー。
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これが私の作ったもの。

これに友人が持ってきてくれたアメリカンなブルーベリーマフィンと

パリに行った友人が持ってきてくれたクレームブリュレ味とわさび味のリンツのチョコレート。

とっても豪華なお茶会になりましたよ!

この友人、piazzaitaliaさんのブログは

ナポリ生活の実情暴露(笑)+ナポリ情報満載でとっても楽しく為になりますよ!

piazzaitaliaさん、無理やりお願いしたお土産ありがとうございました!
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# by fatto-a-mano-h | 2012-04-26 17:28

ジョー・バルビエリのコンサート

もうかれこれどの位お天気が悪いのか、ナポリ。

朝起きて雨が降っていないとラッキー、と思う程。当然洗濯物の乾き最悪・・・

しかも4月下旬とは思えない寒さ、ああ春よ来い!


さて、先週はジョー・バルビエリのコンサートに行ってきました。

このジョーさん、友達の友達で、

「シンガーソングライターなんだけど、日本語で歌う曲があって、発音をチェックしてもらいたいんだけど」

と頼まれて知り合ったのが1月の末。
(いつもなぜかリンクが貼れないので諦めましたが、興味がある方は1月24日の投稿をご覧下さい)

私は彼のことなど全く知らず

「シンガーソングライター? 日本語で歌う??」と腑に落ちないまま彼がいる録音スタジオへ。

旧市街にあるその録音スタジオはよく言えば趣があり、はっきり言えば古くてぼろい建物の2階。

が、後で聞いたところ、ソフィア・ローレン、マルチェロ・マストロヤンニの映画

「ああ結婚」(1964年)の舞台になった建物だとか。

さて、スタジオについて早速紹介されたジョーさん。

小柄で落ち着いていてはにかみ笑いの似合う好青年。

私より1歳年下の彼↓、好青年には無理があるかな・・・(汗)
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今回で日本発売も3枚目になる彼のCD、気になる日本語の曲とは坂本九の「見上げてごらん」でした。

さすがはプロのミュージシャン。1,2回歌ってもらって発音を直して、また歌ってもらってを

30分強くらいやったところでほぼ完璧、スゴイ。

その後、フランス語の歌の録音も見学したという友人曰く、

「フランス語も完璧だった」そう。


さて話はコンサートに戻って・・・
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ナポリ出身の彼、イタリア国内の他の土地ではそれなりのコンサートをしてきたらしいのですが、

なぜかナポリではほんの小さなライブの機会しか与えられず、

この日がナポリでのそして本当に「彼の地元」での初コンサート。(実は私も地元!)

それ程大きな劇場ではありませんでしたが

「僕にとって一生忘れることの出来ないコンサート」との彼の感激のコメントで始まり

ナポリなだけに「ここにいる全員、友達なのでは?」というアットホームな中、

この曲から始まった2時間。

ボサノバ、ジャズ、タンゴの甘美な音楽にウットリ・・・


日本では4月4日に「静かに、息をするように」発売。

COTTON CLUBで、4月27日・28日・29日にコンサートもありますよ!
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# by fatto-a-mano-h | 2012-04-24 01:42 | 友人


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