laboratorio di biscotti


専業主婦の365日。
by fatto-a-mano-h
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夕日を見ながら・・・

大きな葉っぱの上におつまみ。 これ一度やってみたかったのです。

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とっても南国~。

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そして今日もきれいな夕日。


 
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by fatto-a-mano-h | 2011-08-30 05:50 | イスキア

猛暑

ここイタリアでも猛暑が続いています。

こんな時は・・・

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木陰で一休み。
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by fatto-a-mano-h | 2011-08-27 17:21 | イスキア

3時のおやつは

昨日頂いたコメントで

「あなたのブログを見て友人が何回もヨーグルトケーキを作った」

というのを読んで嬉しくなった私。早速写真を載せましょう。

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ここは友人のお母さんが経営するアグリツーリズモでのおやつ時間のワンショット。


このアグリツーリズモ IL VITIGNO 私の夏のオアシス。

我が家から同じ道を1キロほど登っていくとあると言う近さと、

夫とこの友人が幼なじみと言うことで家族付き合いなのをいいことに、しょっちゅう入り浸り。

ある日、ここの女主人(友人のお母さん)に

「何か簡単で美味しくて安上がりなおやつ知らない?」と聞かれ、

迷わず義理母仕込のヨーグルトケーキを伝授(笑)

もちろん大変気に入ってもらって、その日以来、IL VITIGNOの定番朝食。

写真は友人(友人の奥さんの方)と私で作ったヨーグルトケーキ。

「明日の朝食用だけど食べちゃおう」とお客さんより先に頂きました。これいつものこと(笑)


季節ごとの果物も友人のお母さんから

「収穫手伝って~」と呼ばれお手伝いに行ってお土産に貰ってきます。

この杏もそう。

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お裾分けを頂くたびにまずは生で美味しく頂き、

ケーキにのせたり、ジャムにしたり。

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これはまだ夏休みが始まってすぐに作ったクロスタータ。

ああ6月だったんだ、遠い昔。
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by fatto-a-mano-h | 2011-08-25 22:55 | お菓子

西瓜のグラニータ

子供の頃からの大好物、スイカ。

毎日お水代わりにたくさん食べてます。

そしてこれは西瓜のグラニータ(シャーベット)

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最近、イスキアに住む日本人のお友達から伝授して貰いました。

といってもとても簡単。種を取ってジューサーにかけて冷凍庫に入れれば出来上がり。

もちろん固まりかけで何度かグルグル混ぜることは必要ですが。

スイカがあまり甘くないときはお砂糖を加えても大丈夫。

出来上がりは甘いスイカで作ったグラニータになってますから(笑)

さて、このグラニータがもう絶品!!

スイカの美味しいこの時期にたくさん作り置きして秋に食べようと計画中。
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by fatto-a-mano-h | 2011-08-25 06:47 | お菓子

まだまだ夏休み


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前回ブログを書いてからまたまた1ヶ月以上経ちました。

そして前回同様、イスキアでの夏休み継続中です(まだ!!)

もちろん毎日、海・海・海!!

ウチの娘はもはやナニジンか分かりませぬ。

日焼け命のイタリア人に比べても相当黒くて皆の羨望の的(笑)


さて、夫、子供たちがバカンスを嬉々と送る中

ワタクシ、指折り数えて夏休みの終るのを待っております(笑)

なんて意地悪な母とお思いでしょうが、夏休み開始より2ヶ月と10日。

もうそろそろ日常生活に戻りた〜い!!

イタリアは県ごとに?土地ごとに?学校の始業日が異なります。

イスキアでは9月2日だそうですが果たしてナポリは???

毎年、バカンス仲間のお母さんたちに聞いて始業日を知るのですが

今年はまだ誰も知らないそう。

毎年だいだい9月15日から9月20日の間ですが、今年は何日かなぁ。
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by fatto-a-mano-h | 2011-08-25 00:02 | イスキア


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